沃柑是橘子还是橙子，是这两种水果的杂交的品种

沃柑近几年已经普及开来，因为它可以说综合了橙子与橘子的特别，甜度够的同时又有很好的口感，在很多地方都大受欢迎，不够它到底是属于什么品种估计知道的人不多。那么沃柑是橘子还是橙子？沃柑为什么这么贵？沃柑为什么打蜡？现在就让小编为大家一一揭秘吧！

沃柑是橘子还是橙子？

1、沃柑不是橘子，也不是橙子，属于橘子和橙子杂交的品种，在每年春季1-2月份生长成熟，具有果色金黄、香味浓郁的特点，而且沃柑是春柑品种，花朵为白色，花药为淡黄色，适合生长在肥沃的环境中，养殖时要施加有机肥，促进生长。由于是在3月前后上市，能够与其他品种错开上市，因此价格好，销量高。

2、都不是。沃柑是介于橘子和橙子之间的一种水果。它是由橘子和橙子杂交，培育而来的优良品种。它集中了两者的优点。它的表皮薄，颜色为橙色，果实大小中等。果肉味道甘甜，水分充足，口味极佳。果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。

沃柑为什么这么贵？

沃柑是近几年流行起来的柑橘类水果，比起其他柑橘类水果来说，沃柑的产量更少，且避开了柑橘上市高峰，俗话说“物以稀为贵”，越是珍稀的东西，价格也就会卖得越高，沃柑产量少，价格卖得高也是可以理解的。沃柑的生长周期比较长，沃柑和其他橘子一同开花结果，但是沃柑挂果早、成熟晚，长时间的挂果进一步提高了沃柑的糖分和营养成分的积累，导致沃柑果肉中可溶性固体物质高达18%，口感好，而且种植周期长。

沃柑为什么打蜡？

沃柑打蜡对其本身是果品和口感是没有什么影响的，同时因为打蜡是柑橘商品化中的一个重要的环节，打蜡可以提升果实的外观质量、延长柑橘的保鲜期、提升果子的商品质量，而果蜡也是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取出来的，这种物质对人体没有害处，在国外一些发达国家采摘后的水果打蜡率达到了80-90%，我国目前应用这项技术并不常见。