提起锡纸,很多人都想起了自助烧烤,这是一种耐高温的纸,那么锡纸可以放微波炉吗?锡纸用哪一面接触食物?锡纸为什么不怕火烤?带着这些疑问,跟小编来一探究竟吧。
1、锡纸不可以放到微波炉里。因为锡纸属于金属且电阻较低,微波炉又对金属有反射作用,因此不能放进去。如果将锡纸放进微波炉,轻则导致微波炉加热不均、效率变低,重则使微波炉产生火花,引起危险,更严重时还会损坏磁控管。
2、锡纸不能放进微波炉。锡纸是膜状金属纸,成分其实是铝,不是锡。锡纸的电阻较低,微波炉对金属具有反射作用,因此不能轻易的将放到微波炉中加热,除非使用微波炉烧烤功能。而目前普通微波炉是没有烧烤功能的,只有智能化微蒸烤一体微波炉才有烧烤功能。
锡纸不怕火烤是由于其熔点较高,可以适用于普通烧烤食品,烘焙食品,锡纸质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹,可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光。锡纸是在正常情况下是不可以燃烧的,同时也是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。
锡箔纸用来包裹食物的话,是要用哑光面接触食物的。 可以仔细观察锡纸的正反两面,其实是不一样的,有一面比较亮,还有一面则发乌。发乌的这一面是哑光面,接触食物的就是这一面,比较亮的这面就是感光面。感光面与热源接触是可以吸收热量加热食物的,如果用了这一面接触食物,那么食物会粘在锡纸上。