贝蒂寄生虫也叫做缩头鱼虱,真可谓是一种可怕又不失奇特的寄生虫了。为何这么说呢,原因就在于这种寄生虫是寄生在鱼类的舌头上,靠吸食舌头里的血液生存的!这还不算,当鱼类的舌头,被贝蒂寄生虫蚕食殆尽的时候,寄生虫此时也是长得脑满肠肥,就能够取而代之,成为鱼类的舌头!这么一种奇特的生物,如果你还想了解更多,那就看下来吧!
贝蒂寄生虫寄生的鱼是不影响食用的,换句话说,我们每天吃的鱼,很多也是带有贝蒂寄生虫的,只是你不知道而已。贝蒂寄生虫虽说是“虫”,但并不是病菌携带体,体内也没有什么毒素,对人体是无害的,再加上鱼类经过烹饪,在高温下早就失去了活性,所以对人体的影响可以忽略不计。是完全可以吃的,你不吃也没办法,毕竟没有有效的办法祛除,除非你不吃鱼头。
贝蒂寄生虫最常见的宿主是海鲷,这是一种主要产于我国大连的一种鱼类,也是饭桌上的海鲜美食。贝蒂寄生虫对于海鲷的危害是比较大的,长期寄居在海鲷的体内,吸食海鲷的新鲜血液,直接就导致了海鲷的平均寿命降低,以至于捕捞量也会随之降低。除此之外,根据研究表明,贝蒂寄生虫也会影响宿主的生活习性,进而导致整个族群的生态平衡发生变化。
很多研究表明,冷冻是杀死寄生虫的有效途径,那么对于这贝蒂寄生虫是否也是如此呢?根据科学家的实验表明,贝蒂寄生虫一般在零下3摄氏度左右就会失去活性,因此对于一般家庭来说,将鱼类保存在冰箱冷冻层中,确实是有效地杀死寄生虫的方式。除此以外,也可以在烹饪鱼类时,将其在冰水中清晰浸泡,也可以削弱贝蒂寄生虫的活性。