火鸡面相当于几级辣度

由于世界上辣的东西特别的多，所以很多比较辣的东西，在辣度方面并没有具体的等级。其实大多数人比较喜欢吃的火鸡面，它的辣度都属于甜辣，和生活中其他一些比较辣的东西相比，比如我们经常吃的辣鸭脖，辣鸭爪，火鸡面的辣度就要高一些。如果和吃一口就会辣的想哭的变态辣鸡翅相比的话，就是火鸡面还不算太辣，毕竟生活中有很多人，火鸡面的辣度还是能够接受的。当然如果将火鸡面和这个世界上最辣的辣椒断魂椒相比的话，简直没法比较，因为断魂椒的辣度比火鸡面的辣度高二倍左右。

一个字，甜辣。本人非常爱吃辣，听人说火鸡面狠辣，就买了两包尝尝。两包酱料全拌面里了。甜到恶心，辣是单纯的刺激，就是舌头能感觉狠辣但根本没有辣椒味。我肯定不会再买了。全是色素，红的一逼，拌面那锅刷了好几遍，还有红色。我感觉我很客观的评价了。

辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用,辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率.

适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用,目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。辣椒酱食疗作用：辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经；