宁夏最有名的特产,宁夏枸杞、滩羊裘皮、盐池滩羊肉

侵权或有害信息举报入口 2020-11-09 14:44

宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。其不仅含铁、磷、钙,且有大量人体必需的营养成分。甘草又名甜草,有解毒、祛痰、止痛、解痉、补脾、益气等功能。贺兰石产于贺兰山,质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚,具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点。

滩羊裘皮是宁夏特产毛皮,其毛长2寸,毛穗洁白,质地细润,轻柔暖和,古有“干金裘”之称。灵武长枣,宁夏灵武市特产,果实长椭圆形,色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多,果实营养非常丰富。太西煤的经济价值很高,它既是冶金工业和民用的好燃料,又是化学工业的好原料。

盐池滩羊肉肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉,其肌肉光泽润滑,红色均匀。贺兰螺丝菜形如薄荷,茎四棱,肉质脆嫩,无纤维,盐渍酱制,风味良好,为酱菜中的珍品。宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味,选用胸叉、上脊骨部位的羊羔肉制成,肉质软嫩,葱香浓郁。烩羊杂碎是一道著名传统小吃,此菜红润油亮,肉烂汤辣,红绿白三色相间,色彩绚丽,飘香诱人。

灵武长枣,宁夏回族自治区灵武市特有品种,栽培历史悠久,品种优良,所产鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率和营养价值高。灵武长枣又名“马牙枣”,本地优良品种,树势强壮,树姿直立,发枝力强,易萌发枣头。中宁县是枸杞的原产地,也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区,有600余年的枸杞栽种历史。近年来,全县各级相关主体和农户共同努力,以民营企业深加工为载体,充分挖掘中宁枸杞的品牌优势、产品数量的比较优势、加工转化的潜在优势和产业发展的综合优势。

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