比目鱼又叫鲽鱼,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称,多宝鱼、比目鱼、左口鱼都是比目鱼中的一种,和比目鱼都属于从属关系,多宝鱼、比目鱼、左口鱼都是比目鱼,多宝鱼是鲆科菱鲆属鱼类,俗称欧洲比目鱼,在中国称多宝鱼,在自然海域,成鱼最大可长到75厘米,体甚侧扁,呈长椭圆形。
卵圆形或长舌形,幼鱼眼睛在身体两侧,成鱼身体左右不对称,一只眼逐渐向左或向右,两眼均位于头的左侧或右侧,口稍突出,鳍一般无鳍棘,背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连,双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好,身体的朝下一侧为白色,身体表面有极细密的鳞片。
比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称,体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5米,成鱼身体左右不对称,两眼均位于头的左侧或右侧,口稍突出,鳍一般无鳍棘,背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连,广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。
左口鱼是比目鱼科鱼类,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾,新鲜的左口鱼,鱼身是茶褐色,花纹颜色随环境而变化、左口鱼离水即死,不能养活,要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。
偏口鱼也叫高眼鲽,体长卵圆形,侧扁,尾柄狭长,两眼均位于头部右侧,上眼位于头部被缘的正中线上,口大,前位,左右对称,有眼侧大多被弱栉鳞,间或杂以圆鳞,无眼侧被圆鳞,侧线几乎呈直线状,背鳍始于无眼侧,有眼侧的胸鳍较长,尾鳍呈截形,一般长度20厘米左右、重量200克左右者居多。