广西贺州市特产有富川脐橙、信都红瓜子、开山白毛茶、信都三黄鸡、昭平茶、黄姚黄精酒、英家大头菜、芳林马蹄、昭平沙田柚、贺州菜酿、八步三华李、平桂青梅、大平腐竹、鹅塘油粘米、平桂马蹄、南乡冬菇。
1、富川脐橙
富川脐橙的产地在贺州地区,这里属亚热带风气候区,气候温和,果形呈鹅蛋形,橙色鲜艳,果肉脆嫩,入口化渣,汁多,香气浓郁,富含维生素c,果实色、香、味优于其它柑桔品种而誉为“柑桔皇后”,富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。富川脐橙是中性果,适合于任何人群食用。
2、信都红瓜子
八步红瓜子主要产于贺州市八步、信都等地,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。八步红瓜子粒大、皮红、味醇香、营养丰富,深受广大消费者喜爱,不仅畅销区内外。其粒大肉厚,色泽深红,味道芬香,久藏不褪色,不变霉生虫而著称,产品销往世界三十多个国家和地区。
3、开山白毛茶
开山白毛茶的栽培历史悠久,是广西名茶之一,主产于贺州市八步区开山镇,这里土质肥沃、雨量充沛,采制工艺以手工炒制为主,茶品质特色为汤青叶绿、回味甘甜;外形细圆光直、白毫显露;冲泡后芽嫩叶绿,始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;其苹果香味独特。色、香、味具美,美名远扬。