什么小吃最火爆最赚钱，煎饼果子、羊肉汤、炒凉粉

什么小吃最火爆最赚钱？煎饼果子。煎饼果子是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是鲜香味美、营养健康。如今煎饼果子为越来越多的人所青睐，随着工作和生活节奏的加快，为了节省时间，越来越多人喜欢在上班路上买早饭吃，尤其是煎饼果子这种经济实惠的小吃，深受全国人民的喜爱。

羊肉汤。在3月回暖的日子里，我大郑州竟然气温突变，这时候来上一碗羊肉汤是最好的选择。浆面条。浆面条也叫酸面条，是河南洛阳的汉族传统名吃，以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面，味道可口。

炒凉粉。上次在一家很普通的路边摊吃炒凉粉，发了朋友圈，评论里就有好多人问我在哪吃的，可见大家对炒凉粉的热爱程度。炒凉粉是一道很有名的汉族特色小吃，在河南开封地区很流行，还有一点大家可能不知道，在开封某些地区，二月二龙抬头那天，有家家吃凉粉，并用青灰围撒粮囤的习俗。

米粉。米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。