如何用烤箱烤面包，100种简单烤箱面包

教大伙儿2款简易又好吃的面包烤法，家中只须要一台电烤箱就可以进行哦~

纯蜂蜜花式面包原材料：高粉200克，鸡蛋液20克，纯蜂蜜30克，盐2克，酵母菌2克，牛乳110克，无盐黄油20克。

甜面包原材料：高筋面粉200克，糖50克，盐2克，婴儿奶粉10克，酵母菌3克，生鸡蛋1只，黄奶油20克，水100克。

专用工具：电烤箱。

一、纯蜂蜜花式面包：

先将200克的小麦面粉（高粉）、酵母菌2克放进一个小盆中。

再把鸡蛋液20克、纯蜂蜜30克、盐2克、牛乳110克先后装进去，拿手搓成面糊，搓成有延展性就可以；15分钟后放进无盐黄油20克，揉匀后再次发醇。

等面粉发酵到约2.5倍大后，就将面糊分为多份并揉发展条（偏细的条形）。

将揉好的条形搞成花的形状（能够绕8字）后，放进加热好的电烤箱内烘烤。

电烤箱设置方式：快热烤，170-180度，中上层，加热10-15分钟，烘烤15-25分鐘。（烤箱品牌不一样，溫度及烘烤時间有差别，请依据自身的电烤箱特点把握适合的溫度及時间。）

二、甜包面：

将小麦面粉（高筋面粉）200克、酵母菌3克、水100克搓成面糊在常温状态，发醇2~3个钟头。

再添加糖50克，盐2克，婴儿奶粉10克，生鸡蛋1只，黄奶油20克，渐渐地揉，使面条充足拓展。

将揉好的面糊，分为小包团滚翻使其正圆形。

揉圆后，开展40分钟的二次发酵。

40分钟后，扫一次鸡蛋液在面糊表层，放进电烤箱的中高层，左右180度，25分鐘。

25分鐘后，既能够看到甜面包早已黄灿灿的了。

确保安全不必烫拿到了。