煮面条用热水还是冷水，干面条凉水煮还是开水

想来大家都习惯性用开水煮面是吧？但是近期在互联网上广为流传，煮面的情况下用凉水比较好，这个是真的吗？煮面究竟用开水還是凉水呢？对于这个问题，这篇手册让你最恰当的回答，一起Get超级技能吧！

煮挂面

大家习惯性在煮挂面的情况下直到水开过，随后放进面条，实际上你能换一个方法煮口味更优，在锅中的水刚开始从不高气泡的情况下放入面条，那样煮挂面又快口味又好。

焖面

在煮焖面的情况下，一定要等水开过以后再装进去鲜面条，随后用筷子稍稍滚动，要不然鲜面条会粘到一起的。假如水不动就放进焖面，你的鲜面条就成一锅粥。

杂粮鲜面条

例如玉米面条，这类鲜面条很多人表明煮开的概率并不大，由于泪眼婆娑着鲜面条即将变为一锅粥了，還是硬邦邦的的。那麼你能子啊水不久起泡沫的情况下装进去，随后滚动几回盖上外盖，水开过以后天赋加点冷水再次煮，那样煮出去的杂粮鲜面条不容易有点硬还不容易黏糊糊的。

凉面

无论是乌冬面還是别的的凉面，煮凉面的情况下合适凉水煮，就在水越来越湿热的情况下放进鲜面条不断煮，水开以后加冷水随后滚动两下再次煮。那样不断几回以后凉面就煮好啦，立即放入凉水里就可以。