大马哈鱼是水产品食物中的精典，也叫大马哈鱼，是鱼类的一种，它空出产自我国的黑龙江省地域。大马哈鱼的块头非常大，肉质地细嫩，平常能够生鲜还可以熏烤服用。大马哈鱼的营养成分很高，那麼大马哈鱼的作法有什么呢？
1、煎炸大马哈鱼
最先提前准备食物：大马哈鱼、生姜片适当、葱末适当、黑胡椒椒、八角、少量纯蜂蜜、米酒、鸡精。将大马哈鱼切割成块，添加生姜片、鸡精、葱、黑胡椒粉、八角、纯蜂蜜半饭勺，米酒、腌渍1小时；食用油加温到六、七成热，把大马哈鱼块放进油内炸至橙黄色，就可以起锅
2、香煎大马哈鱼
最先提前准备食物：大马哈鱼、生姜片、葱末、蒜5瓣、黑胡椒、纯蜂蜜、鲜贝露、青柠檬一个半、茭白2两、鸡精。将大马哈鱼切割成段。添加生姜片、葱段，黑胡椒、鲜贝露、青柠檬挤进汁、鸡精均为小量，腌渍三十分钟；炒菜锅放进底油，放进大蒜瓣微煎，放进马哈鱼块，另外放进焯焯水的茭白段，让茭白段借鱼的香气。这时可再添加少量的黑胡椒，此外若有白葡萄酒添加一些会更好了；将油炸小鱼、茭白段、大蒜瓣各自捞起来，摆入盘里。
大马哈鱼的作法有很多，不一样的食物有不一样的作法，像煎炸大马哈鱼、香煎大马哈鱼是普遍的作法，并且实际操作起來较为的简易。
