锡箔纸在烧烤中的作用，烧烤为什么用铝箔纸

实际上锡纸我们去烤串得话，它只不过便是二点功效.第一个，它就等同于一个器皿，它不容易使大量的植物油脂滴下到碳火之中，而产生浓烟，这种植物油脂烧出的浓烟它都归属于致癌物质,假如说粘附在肉上边得话吃起來对身体并不是很身心健康。

大家不管在烧烤架子還是在铁网上边，那大家也会出现残留很多的肉类食品啊植物油脂啊这些，如果我们立即在上面去开展加温得话，等同于我们在吃糊的物品，对大家身体的健康是有弊端的。它是第一个作为器皿。

第二个很有可能便是隔热保温的一个功效，大家许多 情况下会拿锡纸叠成一个类似一个器皿的样子，例如方的啊還是圆的这些，那会有一个阻隔关注度的功效。

例如大家烤了一把烤串、烤了一把肉，如果我们用保鲜袋去包得话肉很烫，那很有可能塑胶便会化到肉上边，这样子不健康并且吃不了了，那大家拿锡箔纸一包，它既具有一个隔热保温的功效并且锡箔纸是一个十分耐高温的一个物品，那我们可以具有一个更强的隔热保温功效。另外呢它也不会产生过多的凝结水，使烤串缓解它的口味。