可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐

两种都可以，做可乐鸡翅其实选用可口可乐或者百事可乐的差别不会大。不过个人觉得可口可乐的会更好一点。原味的会比较好，瓶装会更加方便，用完还可以盖好冰来喝。买回来不用冰就可以直接用了。

将清洗好的鸡翅放入碗中，加入适当的酱油和蒜、姜、醋腌制至少30分钟，捞起并且沥干水分，腌制的汁水保留备用。用平底锅倒入一些热油，然后放入沥干的鸡翅煎至两面金黄后备用。

将腌制的汁水放入锅中烧开，加入煎好的鸡翅煮8分钟，快要熟的时候倒入可乐再煮2分钟即可

收汁后撒入适当葱花起锅摆盘即可。

可以在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁，可以去腥。在做可乐鸡翅开始时，先把鸡翅在开水中煮一下，时间不要太长，只要看到水中泛起白色物质就可以了，在烹饪过程中可以适量加一些料酒，这样营养物质就不会破坏掉，炒时尽量急火快炒，这样做出的菜不仅好吃而且，不容易变色，可以试一下。

将处理过的鸡翅，放入锅中一直煎至两面金黄，然后倒入准备好的葱段，姜片、酱油、蚝油翻炒一下，后再倒入可乐，这时候倒入可乐之后才可以让鸡翅更加入味好吃，而且在倒可乐的时候，大家最好是在可乐瓶子上面扎几个小孔，这样滋进去做出来的可乐鸡翅才会更好美味。

其实对于那些经常喝可乐的人肯定都知道可口可乐的口感想比于百事可乐来说，可乐要更加的醇厚，甜中带着一点点苦味，那么百事可乐味道就稍微薄一点，而且糖度也高，所以味道也会偏甜，那么做出来的这些机制会有一点点像蜜汁鸡翅的感觉。