牛磺酸有增强心肌收缩的作用,牛磺酸在血液循环中有抑制血小板凝集,增强心肌收缩力,降低血压的作用,牛磺酸还用于治疗心脏病,对充血性心力衰竭患者有很大帮助。而且临床上也把它作为调理心血管疾病的良好药物。
牛磺酸有促进婴儿大脑发育的作用,牛磺酸在脑内的含量十分丰富,牛磺酸能够明显促进神经系统的生长发育,与细胞增殖,如果新生儿补充不足,会导致幼儿生长发育缓慢,母乳中尤其初乳中的牛磺酸含量丰富,婴幼儿配方奶粉中也含有牛磺酸,牛磺酸对胎儿,幼儿的中枢神经发育以及视网膜发育有密切关系。
牛磺酸有对抗焦虑情绪,促进学习能力的作用,牛黄酸是人类神经系统调节剂,牛磺酸对躁郁症患者很有帮助。牛磺酸还能促进学习与记忆能力,提高学习记忆的准确性,预防神经系统的衰老。
牛磺酸有提高视觉功能的作用,猫与猫头鹰之所以能够夜间捕食,与它们的视力有很大的关系,猫与猫头鹰的主要牛磺酸来源于老鼠,老鼠体内含有丰富的牛磺酸,牛磺酸能帮助视觉功能的正常维持,保护视力,提高视觉,有利于眼细胞膜维持正常功能。
牛磺酸有促进脂肪代谢的作用,牛磺酸与胆汁酸结合形成牛黄胆酸,牛黄胆酸在消化道中能增加脂质和胆固醇的溶解性,帮助促进脂肪的代谢与吸收,同时还能解除胆汁阻塞,降低某些游离胆汁酸的细胞毒性,抑制胆固醇结石的形成,增加胆汁流量等。