西红柿和豆腐能一起吃吗，食用禁忌及相克原理

番茄与豆腐不可同食，虽然豆腐营养含量很高，富含铁、钾、镁等多种元素，但与番茄的搭配却并不理想，其实食物的搭配有一定的科学性，所以在吃之前可以先看医生，或者咨询营养专家，对于一些不能同时吃的东西，一定要记住。

吃蕃茄的禁忌。

番茄是一种很好的食物，是十大吃过不会发胖的食物之一，它所含的维他命有很多，其中最主要的是维他命c，但维他命c能对海鲜产生反应。若食用了番茄之后再吃海鲜，或两种食物同时使用，则所产生的毒素相当于砒霜，许多人在食用后没有任何反应，这表明食用量较少，因此反应不同。

蕃茄不能与黄瓜同食，因为蕃茄与鱼同食，蕃茄也不能与鱼肉同食，蕃茄所含的维他命，会与鱼肉内的铜元素起反应，因为蕃茄与鱼同食，会产生抑制作用，降低营养价值，还会产生刺激胃粘膜，导致消化不良。

第二，吃豆腐的禁忌。

腐乳不可与柿子同食，柿子中含有一种特殊的物质叫鞣酸，而腐乳中含有大量的物质，其中一种是氯化钙。若二者同时搭配食用，就会出现鞣酸钙沉积现象。久食易患胆结石，以及肾结石或其它结石等疾病。

豆腐干不宜与茭白同食，茭白含有草酸，且草酸含量较高。还有豆腐里的钙质。两者结合在一起就可以形成草酸钙。正常的人如果长时间吃豆腐和莴苣的搭配菜，那么会引起结石，还可能出现腰痛和腹痛的症状，所以大家要注意。

不可与羊肉同食的豆腐，易引起黄疸病，还可诱发脚气。豆腐干的本质是黄豆，属于微寒性质，而羊肉属于大热食物，两者会发生排斥反应，共同食用，会影响健康。还有就是豆腐也不能和牛肉一起吃，会容易上火，可能出现便秘，也可能出现口腔起泡的症状。