在街边夜市,烤鱿鱼脚一直是一道很美味的小吃。人们喜欢站在街边吃上几串香辣的鱿鱼脚,也是很开心的事情。鱿鱼和墨鱼都属于乌贼的一种,但实际上二者是不一样的。那么,鱿鱼和墨鱼有什么区别呢?
鱿鱼和墨鱼都属于乌贼科的一种,且鱿鱼和墨鱼的肉质脆嫩,深受老百姓的喜爱。除此之外,它们都是属于头足纲的动物,都有石来质的骨条、漏斗和排泄物。外套膜形状不同。墨鱼的外套膜是袋形的,其形状偏圆,外套膜里面存有墨汁;而鱿鱼的外套膜是锥形的,其形状偏尖。简单来说,墨鱼的头偏圆,鱿鱼的头偏尖。
吸盘数量不同。鱿鱼的前端具有四对腕,其中有一对特别发达,腕内侧生有两排吸盘;而墨鱼则头大,有一对眼睛和五对腕,其中一对腕特别长,每个腕上有四排吸盘。内部颜色不同。鱿鱼内部有薄而透明的角质内壳,所以鱿鱼是偏透明的颜色。而墨鱼的内壳很坚硬,体内还有墨囊并有大量的墨汁,所以体表时常呈现墨色。
另外,乌贼和鱿鱼的肉鳍也不一样,鱿鱼的肉鳍在尾部呈现两三片的三角状,但是乌贼可不同,它的肉鳍在身体两侧直到尾部都是有的,呈现两片长长的条。搞清楚这些后,以后去水产品市场买鱿鱼也不容易闹笑话了。