怎么做可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法首先将鸡翅处理清洗干净后，放入锅中加入适量的水，大火加热至沸腾，去除鸡翅的浮沫和腥味，用凉水再次冲洗干净，再向不粘锅中倒入少许的油，中小火加热，将鸡翅倒入锅中，煎至鸡翅两面金黄。转大火，倒入切好的葱花和红辣椒，翻炒出香味。加入可口可乐，大概200ml左右，大火煮沸后转中小火，加入盐、老抽和料酒调味上色，然后加盖焖煮15分钟左右转大火收汁，直到汤汁收干即可装盘。

中午，爸爸从超市里买了些鸡翅，决定做可乐鸡翅。“可乐鸡翅？这还是第一次吃，味道一定非常好！”“可乐鸡翅，里面会放可乐。”我和妹妹在厨房外边看边议论，等待着上桌的美味可乐鸡翅。爸爸在厨房里，边哼着小歌边炒菜。当爸爸切大蒜时，我见大蒜皮没剥掉，赶紧说：“糊涂老爸，大蒜皮忘剥掉啦！”爸爸才恍然大悟：“马虎了，马虎了。”爸爸把鸡翅放入锅中，倒入调料和可乐，把锅盖盖上。

我和妹妹怀着好奇心，走到锅边想看看在锅里的鸡翅。哇！锅里冒出一个个泡泡，你挣我抢的，毫不相让，像无数个顽皮的孩子。冒出的泡泡，遮掩住了鸡翅，所以我们根本作文看不到鸡翅在锅的样子。但可以闻到鸡翅散发出的香气，“啊，好香啊！”妹妹边闻边说。我和妹妹的口水差点流在锅盖上了。

爸爸见我们这滑稽的样子，笑呵呵地说：“两个小馋猫，请到饭桌上去等待吧！”我们坐到饭桌上，等啊等啊。过了半个小时，爸爸终于从厨房里端出美味的可乐鸡翅。“美味的……烧……烧糊鸡翅？”我边看边吞吐的说道。爸爸说：“皮是烧糊了点，可鸡翅的肉是很美味的！”饭菜全部上桌后，我和妹妹迫不及待的拿起筷子，夹起可乐鸡翅，咬一口。“嗯，好吃好吃！”肉里面进了调料和可乐，可乐像蜂蜜一样甜，再加上调料，真是让人回味无穷啊！