童子蛋是用什么做的,是利用小孩的尿液来煮的

侵权或有害信息举报入口 2020-12-04 10:14

童子蛋笼统上的说法就是利用小孩的尿液来煮的鸡蛋。这种美食可是在我国浙江东阳市存在的时间非常久远,这种食物的具体做法就是先把鸡蛋与童子尿一同放在锅中,然后再开大火煮开,最后取出鸡蛋敲裂蛋壳。

其实这种做法有点类似于茶叶蛋的做法,也是一起放入锅中将它们煮出入味。只不过这种煮的时间可是需要一天一夜的,还需要用小火、中火、大火一直反复煮,最终煮好之后的鸡蛋就被叫做童子蛋。

“童子蛋”是浙江东阳的特产,所谓的童子蛋其实就是用幼童的尿液泡煮的鸡蛋,食用之后能滋阴降火,止血治淤,不过这种鸡蛋也只有当地人才吃的下去,也只有他们会觉得这蛋别有一番风味,但是在外地人眼中,这童子蛋就有点恶心了。

童子尿是指10岁以下男童的尿。童子尿可以当作药引可是真的并不是胡编乱造来的。童子尿煮鸡蛋,是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。

一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起童子蛋来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了。

现在的做法是先煮一段时间。然后敲破一点,继续煮,入味。为了证明童子尿鸡蛋的功用,还有网友从《本草纲目》找来一段:人尿为轮回酒、还元汤,童男者尤良。童子尿清热、性偏凉,主治寒热头痛、症积满腹,润肌肤、利大肠,去咳嗽肺痨,止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。

童子蛋还入选了浙江东阳市非物质文化遗产。根据研究发现童子尿的主要成分是无机盐和水,有可能含有一些其他代谢物,但是这些物质并没有什么大补的成分在,因此说童子尿能够治百病是不存在的,因此要相信科学,不可以过于迷信。

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