包包子的手法步骤图，21花样包子的包法图解

小笼包是日常日常生活普遍的一种特色美食，其包馅多种多样，味儿各不相同，可以为身体出示一定的动能，具有增强抵抗力的功效。今日就来给初学者盆友简易介绍一下做包子的操作步骤，以协助开展参照。

面和的优劣立即会对以后的做包子造成危害。最先提前准备适当的小麦面粉，一边用筷子拌和一边用温开水揉面，以后将发酵粉，发孝粉依照二比一的占比加到里边，直到将小麦面粉搓成面糊状，最终在上面盖上湿抹布置放两个小时，那样传出来的面会更膨松。

将发好的面团取下后，往返搓揉一会儿，使其越来越更筋道，以后搓揉成条形，再切割成尺寸匀称的面剂子。

在面剂子上边撒上些小麦面粉来防止黏连，以后一手拿擀面棍，一手拿面剂子，旋转着来将其擀成正中间厚两侧薄的饺子皮就可以，实际尺寸可依据本人爱好来决策。

用小勺加入适量包馅放到饺子皮的管理中心部位，留意切勿不必将包馅黏在饺子皮的边沿部位上，那般非常容易减少皮的粘性，造成 小笼包漏出来。

将饺子皮用食指和拇指捏紧，以后向上倾斜着提到，那样就可以捏出第一个皱褶。

以后顺着第一个皱褶，再度捏紧擀面皮边沿，并略微往上，产生第二个皱褶，留意第一个皱褶和第二个皱褶间的间距要近，不然非常容易包不了。

再度促进擀面皮，使其向刚刚捏好的2个皱褶的方位开展汇聚，随后反复之上姿势，直到饺子皮彻底被皱褶遮盖。

把全部的皱褶都捏好后，将最后一个皱褶与起出口处捏在一起，使其展现出碗扣状就可以，那样一个简单又好看的小笼包就包好啦。

在笼屉的底端放上蒸笼布，以后将小笼包齐整的摆在上边，留意小笼包与小笼包间最好是维持一定的间距，以防黏连。

等锅里边的水开后，将笼屉放到上边，以后等候二十分钟，就可以起锅服用。