红萝卜,小麦面粉,生猪肉,葱蒜,生鸡蛋,生抽郫县豆瓣酱,麻椒
新鮮的生猪肉,清理整洁,先将其切割成肉丝儿,随后将其放进搅碎机里将其绞成肉沫。
新鮮的红萝卜用刀刮掉其表皮,自来水清理整洁,随后将其剁碎末状,摆盘预留
将红萝卜与生猪肉混和,加一个鸡蛋,葱蒜末适当,盐,酱油,郫县豆瓣酱,花椒粉,白胡椒粉适当,再添加木薯淀粉适当,沿着一个方位搅拌均匀。
小麦面粉中添加小苏打粉,添加水适当,用筷子将其搅拌成絮状物,醒面15分钟,随后拿手界外球成面糊儿,再静放三十分钟,醒发
随后大家将面糊分为一个个重庆小面坨,如下图所显示
将面坨揉成饼状,随后按下面的图所显示的方法做包子。
将全部包裹的小笼包放入笼屉中,走红将小笼包煮熟,大约必须三十分钟。