炒魔芋豆腐的家常做法，魔芋豆腐不焯水可以吃吗

销售市场和商场里能购到的魔芋豆腐一般全是调配成的，吃起來细嫩但少了磨芋的味儿。有时候见一手工制作做成的魔芋豆腐，因此买回去，素炒着吃。尽管不光滑了一些，但味儿香醇，更觉美味。下边我就将这道炒魔芋豆腐的做法共享给大伙儿。

魔芋豆腐、泡菜、剁椒、盐

提前准备一块新鮮的手工制作魔芋豆腐，冷水清洗。

将魔芋豆腐切割成细条条预留。

提前准备一些泡菜、剁椒。

出锅烧开，下食用油烧至香气出。

将泡菜、剁椒学会放下炒下后，下魔芋豆腐一起煸炒。

煸炒至魔芋豆腐熟，加适当盐煸炒匀称后出锅。

出锅摆盘。