蒸糕软绵绵的、糯糯的,不论是老年人小孩子都能吃,蒸糕作法也非常简单,那今日我也来来教大伙儿用粘米粉如何做蒸糕,大伙儿赶紧来学习吧!
粘米粉 稻米分 小红豆 白糖
提前准备一个锅子,放进小红豆和白糖,添加未过小红豆的水,文火熬煮,等小红豆熟后盛出预留。
将粘米粉和大米粉按三比一占比混和,我是立即商场买的大米粉和粘米粉,假如大家很难买到得话可以用破壁养生机弄成粉。
提前准备一个小盆,铺平一层檽米和稻米混和的米糊,用小勺将刚刚煮好的小红豆铺在米糊上,再铺平一层很厚米糊,按这一方式铺平双层小红豆。
提前准备一炒锅,将配有米糊的小盆放进炒锅中,开走红蒸三十分钟,三十分钟后蒸糕就搞好啦,取下来切割成一小块就可以吃啦。