荠菜怎样做好吃，荠菜怎么做好吃又简单

茼蒿丸子汤

茼蒿清理整洁以后泡浸在水里，避免 农残和环境污染对身体有危害，随后猪瘦肉剁碎馅调料，锅中清水烧电源开关文火，把猪肉丸子挤入锅中随后中火烤，最终添加清理整洁的茼蒿调料就可以了。

荠菜水饺

它是十分美味可口的一种食用方法，新鲜肉剁碎馅调料，茼蒿清理以后用热水烫一下沥干水份，随后剁碎末添加饺子馅中用于做饺子。

凉拌荠菜

把茼蒿清理整洁以后沸水迅速烫一下放凉水中泡浸十多分钟，捞起来沥干水份切割成段，胡萝卜切丝开水烫一下，豆腐干切割成丝，三者混和，再加上芝麻油、蒜泥、油辣子等调料就可以了。

荠菜鸡蛋饼

茼蒿清理以后切割成碎屑放入小碗里，再加上生鸡蛋和适度小麦面粉，葱段、食用盐，随后搅拌均匀，电饼档加热，擦一点点油，随后用小勺倒入，双面煎淡黄就可以了。