竹笋怎么处理才能吃，盐水泡的竹笋怎么做好吃

春笋是日常生活较为普遍的食材，带有丰富多彩的营养成分，是许多人喜欢的食物。有些人疑惑了，春笋怎么处理不容易涩嘴呢？有关，春笋怎么处理了才可以吃呢？

笋怎么剥皮呢

提前准备未处理的新鮮春笋。

将新鮮春笋从根处即较粗的一头，一层一层地剥除机壳。尖部较嫩的机壳无需除掉（拿手能掐得动的位置）。全部的春笋机壳剥除后用冷水清洗整洁。

做了笋的盆友，会出现个人会，笋假如切条得话，会掉残渣，并且丝不易切割成条，非常容易断。并且立即炒的笋，有股浓厚的苦涩味（毛笋的苦涩味更重，春笋好一些）

锅中做开水，水开后，将笋切割成几个，放进水中焯，水开后再煮五分钟，大约6完善的模样，就可以取下，变冷后就可以切条了，历经解决的笋沒有苦涩味。

历经焯熟的笋也比较好储存，笋块凉干后，放到整洁的密封性盒内（密封性盒最好用热水烫一下，晾晒），放冷藏室，起码三天不容易坏，听说能够储存10天，但是不建议那样哈，有标准還是吃新鮮的更强。

焯焯水的笋，省下的汤，可别扔掉，那时好产品啊，假如想喝素汤，它是绝佳的原材料。将笋汤热一下，里面放点什么都是会很好吃。

春笋忌吃群体：胃溃疡出血群体、肝硬化腹水群体、尿道结石群体、怀孕期间群体，对盐酸皮肤过敏群体，少年儿童要少吃，由于吃笋危害少年儿童优质蛋白质消化吸收。