米鱼多少钱一斤,霞浦县米鱼价格为13元斤

侵权或有害信息举报入口 2020-11-12 23:08

福建省宁德市霞浦县米鱼(单尾重1-1.5公斤)价格为13元/斤;广东省湛江市徐闻县米鱼(单尾重8-10公斤)价格为15元/斤;浙江省宁波市象山县野生米鱼(单尾重1-1.5公斤)价格为88元/斤等。其实米鱼也是我国的十大名鱼之一,而且市场上也不多见,因此其价格相对于其他普通鱼类价格是要略贵一些。

米鱼属鲈形目石首鱼科鮸属,形似鲈鱼,但颜色偏淡,而且,喜欢栖息于混浊度较高的水域。其生性凶猛,适应能力强,食性较杂,主要靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物等。而米鱼的分布也是十分广泛,我国渤海、黄海及东海,其次朝鲜和日本也均有分布。

鲈鱼也叫海鲈鱼、花鲈等等,主要栖息于清澈流水的底层,属冷温性海淡水洄游鱼类,日间潜伏,以捕食虾类和小鱼为主。鲈鱼主要分布于太平洋西部,我国沿海均产,每年的10-11月份为盛渔期。米鱼肉质鲜嫩味美,且容易消化,非常适合婴幼儿和老人食用,尤其宁波人更偏爱米鱼羹。除了好吃之外,米鱼的营养也是很高的,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养。

米鱼的药用价值主要体现在其鱼鳔和耳石。鱼鳔大家比较熟知,可制成鱼胶;耳石也就是鱼头石,含碳酸钙盐成分,有清热去瘀、通淋利尿的功能。米鱼可加工制成米鱼鲞或者是罐头;鱼鳞可以制成鳞胶;内脏、鱼骨可制成鱼粉、鱼油等。

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