黄瓜鱼一斤多少钱,市场价为什么那么贵

当前位置:星哥奇闻趣事网 2019-10-18 17:54

黄瓜鱼学名为池沼公鱼,因为其体型细长,颜色呈暗黄色或者暗绿色,在水中游动时就如同一根黄瓜一样,因此民间俗称为黄瓜鱼。黄瓜鱼是一种比较名贵的鱼类,因此很多朋友都不清楚黄瓜鱼一斤要多少钱,更不知道为何这黄瓜鱼那么贵。且不说价格,就算真的把黄瓜鱼拿到手,其做法也是十分讲究的,要不然不好吃不说,其营养价值也全都浪费了。

黄瓜鱼一斤多少钱

首先,海鲜这类东西卖的基本都是时价,也就是按照时令和季节来定价,在产量旺盛的季节,其价格一般会低一些,而到了产量淡季,其价格就会暴涨。黄瓜鱼也是如此,一般在夏秋季节,野生黄瓜鱼一斤的价格就能够达到上千元,人工养殖的黄瓜鱼价格也要五百元一斤左右,到了冬季,其产量大幅减少,因此价格也是会暴涨,往往能够达到两千元人民币一斤左右,实在是叫人瞠目结舌。

黄瓜鱼为什么那么贵

前面介绍了黄瓜鱼的价格,相信很多朋友的第一反应都是,这实在是太贵了!那么这黄瓜鱼为何这么贵呢?其主要原因还是野生黄瓜鱼的生存环境遭到破坏,水质由于工业原因受到污染,因此在良好的水质中生长的黄瓜鱼自然就少了,而野生的黄瓜鱼由于纯天然生长,比起人工养殖的黄瓜鱼营养价值是要高很多的,俗话说物以稀为贵,如此一来,就导致野生黄瓜鱼的价格高居不下了。

黄瓜鱼的做法,我们还是要考虑美味和保留营养价值并重,因此大家可以考虑一道茄汁黄瓜鱼,此种做法能够将茄子的鲜美和黄瓜鱼的鲜香完美结合,并且做法很简单,是家常菜的做法。首先,把鱼拍上一层地瓜粉,然后下锅炸,一边炸一边浇热油,炸至半熟捞出,锅中留少许油,加入葱姜蒜爆香,再加入番茄酱、盐和酱油,将茄子煮熟,随后将汤汁全部浇在炸好的鱼上即可,大功告成。

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